Natrio askorbatas
| Natrio askorbatas | |
|---|---|
| |
| Sisteminis (IUPAC) pavadinimas | |
| Natrio (2R)-2-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-4-hidroksi-5-okso-2H-furan-3-olatas | |
| CAS numeris | [134-03-2] |
| Cheminė formulė | C6H7NaO6 |
| Molinė masė | |
| SMILES | C(C(C1C(=C(C(=O)O1)O)[O-])O)O.[Na+] |
| Rūgštingumas (pKa) | |
| Bazingumas (pKb) | |
| Valentingumas | |
| Fizinė informacija | |
| Tankis | |
| Išvaizda | balti milteliai |
| Lydymosi t° | |
| Virimo t° | |
| Lūžio rodiklis (nD) | |
| Klampumas | |
| Tirpumas H2O | |
| Šiluminis laidumas | |
| log P | |
| Garavimo slėgis | |
| kH | |
| Kritinis santykinis drėgnumas | |
| Farmakokinetinė informacija | |
| Biotinkamumas | |
| Metabolizmas | |
| Pusamžis | |
| Pavojus | |
| MSDS | |
| ES klasifikacija | |
| NFPA 704 | |
| Žybsnio t° | |
| Užsiliepsnojimo t° | |
| R-frazės | |
| S-frazės | |
| LD50 | |
| Struktūra | |
| Kristalinė struktūra | |
| Molekulinė forma | |
| Dipolio momentas | |
| Simetrijos grupė | |
| Termochemija | |
| ΔfH |
|
| Giminingi junginiai | |
| Giminingi druskos | kalio askorbatas, kalcio askorbatas |
| Giminingi junginiai | |
| Giminingos grupės | |
Natrio askorbatas (angl. sodium ascorbate), mononatrio askorbatas, C6H7NaO6 – natrio ir askorbo rūgšties druska, kuri yra lengviau įsisavinama vitamino C forma negu pati askorbo rūgštis.
1000 mg natrio askorbato turi 889 mg askorbo rūgšties ir 111 mg natrio.
Panaudojimas
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Natrio askorbatas naudojamas kaip maisto priedas (kodas E301) – antioksidantas ir rūgštiklis.
Natrio askorbatas gali sustabdyti aterosklerozės vystymąsi, saugo nuo miokardo infarkto. [1] Natrio askorbatas taip pat svarbus sveikstant nuo lėtinių ir ūminių infekcijų.[2] Natrio askorbatas laikomas priešvėžiniu junginiu, nes citotoksiškai veikia daug piktybinių ląstelių linijų, tarp jų ir melanomos ląsteles, kurios yra ypatingai jautrios.[3] [4]
Šalutinis natrio askorbato veikimas
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]Natrio askorbatas yra palyginti saugus, tačiau dideli jo kiekiai gali sukelti rimtų šalutinių poveikių:
- Nuo natrio askorbato tirpalo injekcijų galimas deginimo, gėlimo jausmas, skausmas, patinimas.
- Alerginės reakcijos – išbėrimas, niežėjimas, dilgėlinė, spaudimas krūtinėje, veido (burnos, lūpų), liežuvio pabrinkimas; kaulų skausmas; raumenų silpnumas; rimtas ar ilgalaikis viduriavimas; nuotaikos ar intelekto pokyčiai.[5]
Nuorodos
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]- ↑ Chiara Arrigonia, Davide Camozzia, Barbara Imbertia, Sara Manterob and Andrea Remuzzia (February 2006). „The effect of sodium ascorbate on the mechanical properties of hyaluronan-based vascular constructs“. Biomaterials 27 (4): 623–630.
- ↑ Deanna Arquette, Linda D. Caren (1992). „Effect of sodium ascorbate on the chemiluminescent response of murine peritoneal exudate cells“. Life Sciences 50 (11): 753–759.
- ↑ Chen Q, Espey MG, Krishna MC, Mitchell JB, Corpe CP, Buettner GR, Shacter E, Levine M. (September 2005). "Pharmacologic ascorbic acid concentrations selectively kill cancer cells: action as a pro-drug to deliver hydrogen peroxide to tissues. ". Proc Natl Acad Sci U S A. 102 (38): 13604-9.
- ↑ Kang JS, Cho D, Kim YI, Hahm E, Kim YS, Jin SN, Kim HN, Kim D, Hur D, Park H, Hwang YI, Lee WJ. . (July 2005). "Sodium ascorbate (vitamin C) induces apoptosis in melanoma cells via the down-regulation of transferrin receptor dependent iron uptake. ". J Cell Physiol. 204 (1): 192-7.
- ↑ Frederick R. Klenner, Lendon H. Smith (July 2004). Clinical Guide to the Use of Vitamin C